南浦和でもつ焼きや馬刺しと一緒に楽しむもつ鍋3種
こんにちは、酒場 こはる堂です。当店は、南浦和でもつ焼きや焼き鳥、もつ鍋、肉刺し、魚料理などを囲みながら、お酒と食事を楽しめる和風・創作系の居酒屋です。今回は、当店のもつ鍋3種を中心に、串焼きや馬刺しとの組み合わせ、さらに魚料理や揚げ物、一品料理まで、当店で味わえる料理をご紹介します。仕事帰りの食事やお一人でのご利用、友人同士の集まりなど、さまざまな場面に合わせた料理の選び方をご紹介します。
南浦和でもつ焼きや馬刺しと一緒に楽しむもつ鍋3種
当店のもつ鍋は、あっさり醤油、味噌、ラージャンの3種類から味付けを選べます。あっさり醤油は醤油仕立て、味噌は味噌仕立て、ラージャンは旨辛の肉味噌を使った味わいです。具材にはもつ、キャベツ、ニラを使っており、にんにく、もやし、ニラ、キャベツ、餃子、もつを追加することもできます。鍋の後にはちゃんぽんまたはごはんを加えられるため、鍋を中心に食事を組み立てたいときにも向いています。鍋料理と一緒に味わえる串焼きには、カシラ、シロ、パイプ、とろレバー、タンなどのもつ焼きがあります。鶏肉の串焼きでは、ささみや月見つくねをご用意しています。ささみは梅しそ、ワサビ、明太、納豆から味付けを選べるため、同じささみでも異なる風味を選べます。豚肉と鶏肉を組み合わせた豚鶏mix6本盛りもあり、もつ焼きと焼き鳥を一緒に味わいたいときに選べる内容です。肉刺しでは、馬肉の赤身を使った馬刺し、馬肉をユッケ仕立てにした桜ユッケ、とろレバ刺し、タン刺し、鶏刺し、鶏ユッケを扱っています。もつ鍋の味付けを選び、串焼きや馬刺しを合わせることで、鍋とは異なる肉料理の味わいも一緒に楽しめます。
もつ鍋や串焼き、馬刺しのほかにも、当店には魚介を使った料理や揚げ物、食事の締めに選べるご飯もの、甘いものまでそろっています。肉料理とは異なる味わいを加えたいときに選べる魚料理から、みなさまで取り分けやすい一品までをご紹介します。
魚料理や揚げ物、一品料理を幅広くご紹介
魚料理には、鯵の刺身、鯵のなめろう、つぶ貝煮があります。鯵の刺身は鯵を切り分けた料理、鯵のなめろうは鯵をたたいて薬味などと合わせた料理です。つぶ貝煮はつぶ貝を煮た魚介料理で、肉料理が中心の食事に魚介を加えたいときにも選べます。一品料理では、長芋鉄板明太チーズ、明太だし巻き玉子、玉子ドレを使っただし巻き玉子、焼もつ餃子、赤辛レバー、和牛もつ麻婆玉子とじ、ネギだく厚揚ピリ辛納豆、レバニラ、明太しらたきなどを扱っています。焼き物や刺身とは違う料理を加えたいときにも、味や食材の組み合わせから選べます。揚げ物には、さつまいものハッピーターンチップス、もろこしの岩石揚げ、自家製唐揚げ、自家製春巻き、とろレバーの唐揚げ、フライドポテトがあります。ご飯ものでは、日替卓上おにぎり、純レバ丼、冷麺、レモン冷麺をご用意しています。食事の締めにご飯ものを選びたい方にも対応しています。甘いものには紅茶のバスクチーズケーキがあります。料理に合わせる飲み物は、ビール、ハイボール、サワー、焼酎、日本酒、カクテル、ソフトドリンクなどから選べます。
さまざまな料理を組み合わせて楽しむ時間
当店では、もつ鍋の味付けを3種類から選べるほか、もつ焼き、焼き鳥、馬刺し、魚料理、一品料理、揚げ物、ご飯ものまで幅広くご用意しています。鍋を中心に料理を組み合わせたいときはもちろん、串焼きや刺身を少しずつ選びたいときにも対応できます。カウンター席ではお一人での食事に、テーブル席では友人同士や同僚との集まりに利用しやすい構成です。料理と飲み物の組み合わせを考えながら、その日の食事をお選びいただけます。
酒場 こはる堂について
当店は、もつ焼き・焼き鳥・もつ鍋を中心に、肉刺し、魚料理、一品料理、揚げ物、ご飯もの、デザート、酒類を扱う和風・創作系の居酒屋です。料理とお酒を一緒に味わう酒場として、お一人での食事から仕事帰りの集まり、友人同士の食事、少人数での宴会まで、目的に合わせてご利用いただけます。カウンター席とテーブル席があり、複数人で料理を囲みたいときにも使いやすい店内です。貸切にも対応しています。串焼きや刺身、鍋料理がそろって並ぶ食卓からは、肉と魚介を組み合わせて食事を楽しめる当店のスタイルを感じていただけます。店内ではWi-Fiやカラオケ設備、英語メニューもご用意しています。飲み物はアルコール類に加えて、ノンアルコールビールやソフトドリンクも扱っています。成人同士での食事や集まりの場として、料理を囲む時間をお過ごしいただける酒場です。
当店は、南浦和駅東口から徒歩約4分の場所にあります。住所は埼玉県さいたま市南区南浦和2丁目28-10、カーサブリランテ2の1階です。駅東口から南浦和2丁目方面へ進み、カーサブリランテ2の1階までお越しください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。